Salatlar / Qəlyanaltılar :: "Bostan" salatı

Terkibi: 200 qr mal eti1 böyük çuğundur1 baş soğanAğ kelem- 5/1 hissesi150- 200 qr kök Kartof çipsleri- 1 paketSirkeBitki yağı "Bizim Süfre" zeytunlu mayonezi Azerduz yodlu narın xörek duzu Evvelce soğan doğranır ve 1,5 -2 qaşıq sirke ile marinad edilerek 1,5-2 saat serin yerde saxlanır. Çuğundur temizlenir,iri gözlü rendeden keçirilir ve bir qeder bitki yağında qovrulur. Kelem doğranıb hazırlanır. Mal eti qaynadılıb doğranır. Böyük bir boşqaba her terevezden sıra ile düzülür Ortasına mayonez qoyulur. Onun da üstünden xırdalanmış kartof çipsleri sepilir. Süfreye verilerken zövqe göre salat qareşdırıla da biler,bu zaman yene mayonez lazım gele biler. Nuş olsun! Tercüme olunub


Oxunub: 445 defe