Salatlar / Qəlyanaltılar :: Çuğundur ve gavalı salatı

Terkibi: 1 kq çuğundur300 qr gavalı200 qr qoz3 diş sarımsaq"Bizim Süfre" klassik mayonezi Azerduz yodlu narın xörek duzu Hazırlanması: Çuğundur qaynadılır. Qoz xırdalanırş Gavalı doğranır,diqqet etmek lazımdır ki,gavalı sert olmasın,eger sertlik varsa 30 deqiqe müddetinde suda yumşaltmaq lazımdır. Qaynadılıb,soyudulmuş çuğundur böyük dişli rendeden keçirilir. Kiçik rendeden keçirilmiş sarımsaq elave olunur. Qoz ve gavalı elave edilerek qarışdırılır. Mayonez tökülüb bir daha qarışdırılır. Salatı süfreye vermezden evvel formada görünmek üçün pecenye formasından istifade ede bilersiniz. Sonda salatı formanın içerisine qoyub kenarlarındakıları alın ve göyerti ile bezeyin. Resept :http://www.say7.info saytından tercümedir.


Oxunub: 548 defe