Salatlar / Qəlyanaltılar :: "Svetofor" mezesi

Terkibi: 500 qr badımcan300 qr "Bizim Tarla" soyulmuş-doğranmış pomidoru3-4 x.q. qarğıdalı150 qr baş soğanGöyertiAzerduz yodlu narın xörek duzuBitki yağı Badımcan küp şeklinde doğranır Duzlanır ve 30 deqiqelik acısı çıxmaq üçün qoyulur,sonra soyuq suda yuyulur ve yüngülce suyu sıxılır Soğan şekilde gösterildiyi kimi doğranır Soğan bitki yağında qovrulur Badışmcan elave olunur,15 deqiqe qovrulur Pomidor küp halında doğranır Göyerti xırda-xırda doğranır Uzun salat qabına qovrulmuş badımcanı şekildeki kimi ortasında daireler açmaqla yerleşdirinDairelere pomidor,qarğıdalı ve göyerti qoyunQarğıdalı yerine sarı rengli bolqar biberi de istifade etmek olar Nuş olsun!Tercüme olunub:http://www.say7.info


Oxunub: 429 defe