Salatlar / Qəlyanaltılar :: "Quş yuvası" salatı

Terkibi: 500 qr mal eti5 eded yumurta2-3 eded "Bizim Tarla" xiyar turşusu2-3 qırmızı soğan"Bizim Süfre" zeytunlu mayonezi200 qr pendirCeferiŞüyüd Azerduz yodlu narın xörek duzu Hazırlanması: Qaynadılıb soyudulmuş et çengelin kömeyi ile bir-birinden ayrılır,didiklenir Dairevi bir salat qabında et şekildeki kimi yerleşdirilir,ortası halqa şekilli qalsın Soğan yarımhalqa şeklinde doğranır ve üzerinden qaynar su keçirilir Duzlu xiyarlar kiçik dişli rendeden keçirilir Yumurtalar qaynadılır,ağlar sarısından ele ayrılmalıdır ki,sarılar bütöv qalsın Yumurta ağları şekilde gösterildiyi kimi doğranır Pendir iri dişli rendeden keçirilir Rendelenmiş xiyar mayonez sürülmüş etin üzerine sepilir Onun üzerinden soğan qoyulur Mayonez sürülür Sonra doğranmış yumurta ağı qoyulur Üzerinden bolca rendelenmiş pendir sepilir Salatın ortasına ceferi yarpaqları,onun da üzerine yumurta sarıları qoyulur Salatın kenarları şüyüd yarpaqları ile bezedilir Nuş olsun!


Oxunub: 441 defe