Salatlar / Qəlyanaltılar :: Kartof salatı

Terkibi:- 4 eded kartof- Yarım çay stekanı süd- 1 şorba qaşığı zeytunyağı- 1 limon suyu- 1 eded qaynadılmış kök- 1 kasa ceferi- 1 kasa şüyüd- 2 sap teze soğan- Azerduz yodlu narın xörek duzu, qara biber. Hazırlanması: Kartofları yaxşıca yuyub qaynadın. Püre edeceyiniz üçün, yaxşıca ezin. İçine südü, limon suyunu, zeytunyağını ve isteye bağlı miqdarda duz, qara biberi elave edin. Bütün bu vesaitleri xırmanlayaraq, qatı konsistensiyalı bir kartof püresi elde edin. Yüngülce yağladığınız bir keks qelibine, pürenin bir qisimini yayın. Üzerine ince- ince doğradığınız teze soğan, ceferi ve şüyüdü sepin. Qalan püre ile salatın üzerini hamarlayın. Naylonla ve ya bir qazan qapağı ile örtdüyünüz keks qelibini bir gece soyuducuda dinlendirin. İkram edeceyiniz zaman, bir servis qabına ters çevirin ve qaynadılmış kök ve yaşıllıqlarla bezeyin.Yuxarıdakı salatı 8 neferlik olaraq düşünsek;1 boşqab kartof salatına aid kalori deyeri: 108 kkal teşkil edir.Nuş olsun!


Oxunub: 328 defe