Salatlar / Qəlyanaltılar :: VİNEQRET salatı

Terkibi:400 qr çuğundur300 qr kök400 qr kartof200 qr "Bizim Tarla" qarışıq turşu, yalnız kelem200 qr "Bizim Tarla" xiyar turşusu150 qr qırmızı baş soğanAzerduz yodlu narın xörek duzuBitki yağı Hazırlanması: Çuğundur hazır olana qeder bişirilir. Kartof ve kök başqa bir qabda qaynadılır. Qırmızı baş soğan xırda-xırda doğranır. Duzlu xiyar küp şeklinde doğranır. Duzlu kelem,eger çox duzludursa,evvelce soyuq su altında yuyulur,süzülür,xırdalanır. Kök küp şeklinde doğranır. Çuğundur küp şeklinde doğranır. Kartof küp şeklinde doğranır. Kartof,kök,xiyar,soğan,kelem,çuğundur qarışdırılır,azca duzlanır. Sonda üzerine bitki yağı gezdirilir ve qarışdırılır. Resept tercümedir:http://www.say7.info saytendan tercümedir.


Oxunub: 519 defe