Salatlar / Qəlyanaltılar :: "Darvanuel" fransız salatı

Terkibi: 1 eded çuğundur 4 eded yumurta 2-3 eded pomidor Kahı Konservleşmiş mal eti(Qovyadina-konservada) "Bizim Süfre" zeytunlu mayonezi Bir neçe eded buz parçası Arvolondion adlı xüsusi tomat sousu(Ketçupla etmek olar) Azerduz yodlu narın xörek duzu Hazırlanması: Qovyadinanı tavada qızardaq.Çuğunduru soyub xırda-xırda dilimleyib ayrı bir tavada qovurun.Pomidoru ise çox xırda-xırda doğrayıb soyuducuda 10 deq saxlayın. Çuğundurla mal etini qarışdırıb soyuducudakı pomidoru onun üzerine elave edin.Bunu da soyuducuya qoyun.Kağını qabın içine açıb qoyun.Arvolondion sousunu ve ya ketçupu kağıya tökün.Yumurtanın ağ ve sarısını ayırın.Sarısı ile mal etini qarışdırın.İsteseniz soğan da töke bilersiniz.Sarısını arvolondion ve ya ketçupun üzerine ovub tökün. Mal etini onun üzerine tökün. Xüsusi derin buz qabının içine 4-5 eded buz atın.Üzerine kağını ve üzerindeki salatı qoyun.Üzerine ise yeniden kağı youn. En üste ise acı biberleri açıq şekilde qoyun ve onların acı suyunu kağının üstüne ve ya mal etine elave edin. Bundan sonra ise onu Soyuducuya qoyun. 1 saat sonra onu çıxarın. Sonra onu tort şeklinde tavada az qazda 4-5 deqiqe qoyun qalsın. En sonda onun kağısını aça ve yaxud da kağı ile beraber onu süfreye qoyun. Limonu ise mayonezle qatıb kağının üstüne sürtün. Nuş olsun!


Oxunub: 376 defe