Terkibi: 0,5 kq ciyer 2 eded orta boy kök 3 eded orta boy soğan 200 qr kere yağı Duru yağ Azerduz yodlu narın xörek duzu Hazırlanması: Ciyer tam yumuşaq qaynadılır. Soğan doğranır,duru yağda qızardılır. Kök qaynadılır.Hamısı et çeken maşından 2 defe keçirilir. Kağız falqa üzerine hazırladığımız qarışığı yayırıq. Onun da üzerine yumuşalmış kere yağını yayırıq ve rulet şeklinde bükürük. Bir neçe saat soyuducuda donmağa qoyuruq. Ve dilimleyib servis edirik. Nuş olsun!


Oxunub: 266 defe