Salatlar / Qəlyanaltılar :: Shoko üsulu qelyanaltı

Terkibi: Qat-Qat xemir Yaşıl biber Kök Çekilmiş et Göbelek Yumurta Azerduz yodlu narın xörek duzu, istiot evvelce eti bişiririk sonra da biberi elave edib yaxşıca bişiririk,bir az da qovrulur daha sonra ise kökü rendeleyib elave edirik sonra üzerine doğranmış göbelek elave edirik sonra qabı yağlayıb qat-qat xemiri içine qoyuruq ve hazırladığımız içliyi töküb üzerini yeniden xemirle bağlayırıq (xemir qalın olmamalıdır,sonra içi çiy qala biler ,çalışın nazik olsun) ve üzerini yumurtalayıb bişmeye qoyuruq,sobada 180 derecede bişir budur qelyanaltımz hazırdır.Nuş olsun!


Oxunub: 539 defe