Salatlar / Qəlyanaltılar :: Ciyerli blinçikler

Terkibi: 6 st.su 1 st.duru yağ Yarm çay qaşığı soda 4 eded yumurta Apardığı qeder un ( ne şox duru ne cox berk olmasın ) Azerduz yodlu narın xörek duzu İç üçün 1 kq qara ciyer 4-5 eded baş soğan 3-4 diş sarımsağ Azerduz yodlu narın xörek duzu, istiot Şüyüd, keşniş Hazırlanması: Soğanı xırda-xırda doğrayıb duru yağda qovururuq, sarımsağı da bura elave edirik. Qara ciyeri suda bişiririk Bişenden sonra et maşınında çekib soğana qatıb qovururuq Üzerine şüyüd ve keşniş töküb qarışdırırıq Bilinçikin terkibinin hamısını qaba töküb çalırıq Bilinçikleri hazırlayırıq.Bilinçikin içine ciyer qoyub bükürük ve yağda qızardırıq Nuş olsun!!!


Oxunub: 535 defe