Salatlar / Qəlyanaltılar :: Pendirli-kolbasalı üçbucaq

Terkibi: 200 qr qatıq 10 qr qabartma tozu 1 ç/q şeker tozu 1 st sürtgecin xırda gözünden keçirilmiş holland pendiri Un - apardığı qeder Azerduz yodlu narın xörek duzu İçlik üçün: 200 qr kolbasa ve ya vetçina Bitki yağı - qızartmaq üçün Hazırlanması: Derin qaba qatıq,qabartma tozu,duz,şeker tozu,pendir tökülüb qaşıqla qarışdırılr. Un elave edilib xemir hazırlanır. Xemir kiçik kündelere ayrılır ve unla yayılır. Kolbasa sürtgecin iri gözünden keçirilib yuxanın ortasına sepilir. Her iki terefden qatlanır. Uzununa nazik yayılır. Üçbuçaq şeklinde kesilir. Bolluca yağda her iki üzü qızardılır. Üçbucaqlarımız hazırdır. Nuş olsun!


Oxunub: 354 defe