Müxtəlif :: Türk metbexinden "Tenbel börek"

Terkibi: 5-6 eded lavaş 500 qr çekilmiş et 2 eded kartof 2 eded soğan Duz, istiot Zövqe göre göyerti Üzerine: 3 eded yumurta 300 ml "Zeytun Bağları" zeytun yağı ve ya mineral soyuq su, soda, qatıq Hazırlanması: Soğan xırda doğranıb yağda qovrulur, üzerine çekilmiş et elave edilib qızardılır. Kartof sürtkecden keçirilir, duz, istiot, doğranmış göyerti elave edilib, bir yerde hazır olana qeder bişirilir. Lavaşlar böyük üçbucaq şeklinde kesilir ve içlik qoyulur. Uc hissesi içeriye doğru qatlanıb rulet şeklinde burulur, sonluq hissesi yağlanır ki, açılmasın. Yağlanmış formaya sıx yığılır. Üzerine yumurta ile çaldığımız qarışıq elave edilib, 1-1.5 saat saxlanır. Sonra hazır olana qeder sobada bişirilir. Tenbel böreyimiz hazırdır. Nuş olsun!


Oxunub: 480 defe