Salatlar / Qəlyanaltılar :: "Şaxta baba papağı" salatı

Terkibi: 6-7 eded kartof 6 eded yumurta 5 eded yerkökü Toyuq filesi , sarısının 3-ünü sürtkecden keçiririk, kartofun üzerinden mayonez, zövqe göre duz, istiot vururuq. Yumurta sarısının üzerinden 2 eded yerkökünü sürtkecden keçirib yayırıq, mayonez, duz, istiot vururuq. Yerkökünün üzerinden önce doğranmış duzlu xiyar ve göy soğan, sonra doğranmış toyuq filesini tökürük, mayonez, duz, istiot vururuq. Toyuq filesinin üzerinden yaşıl noxudu tökürük. 2-ci qatı da bu formada edirik: evvel kartofu, sonra yumurta sarısını sürtkecden keçiririk, mayonez, duz, istiot vururuq. En sonda şaxta babanın papağının üst hissesini sürtkecden keçirilmiş yerkökü, alt hissesini ve qotazını ise yumurta ağı ile bezeyirik. Üzerini mayonez ve narla bezeyirik. Salatımız hazırdır. Nuş olsun


Oxunub: 317 defe