Salatlar / Qəlyanaltılar :: "Filadelfiya" rollı

Terkibi: 200-250 qr qızıl balıq 0,5-1 eded nori Kesmikli yumşaq pendir Avokado - 1 eded Teze xiyar - 1 eded Düyü - 100 q Hazırlanması: Düyü bişirilib kenara qoyulur ki, soyusun. Bambukdan hazırlanmış salfetin üzerine yarıya bölünmüş norini qoyuruq. Onun üzerine 80 q düyü elave edib norinin üzerine yayırıq. 2 sm yer saxlayırıq - ora düyüsüz qalır. Sonra düyü olan terefi salfetin üzerine çevirib üstünden bir az basırıq ki, düyü noriye tam yapışsın. Düyü qoymadığımız terefden evvel pendiri yayırıq. Sonra erzaqları düzürük. Erzaqlar içeride olmaq şerti ile rollını bükürük. Düyü olan hisse üstde qalır. Sonra düyünün üzerinden qızıl balığın tikelerini qoyub yeniden bükürük. 6-8 hisseye doğrayıb qaba yığırıq. Süfreye zencefil tutması, vasabi (yaşıl xardal) ve soya sousu ile verilir. Nuş olsun!


Oxunub: 294 defe