Salatlar / Qəlyanaltılar :: Kelemli toyuq salat

Terkibi: 300 q Çin kelemi (Pekin kelemi) 1 eded yerkökü 1 eded toyuğun döş eti 1 eded teze xiyar 1 eded yumurta 1 deste göy soğan MayonezDuz, istiot Hazırlanması: Toyugun döş etini bişmeye qoyuruq. Qaynamağa başlayanda içine baş soğan, kök, defne yarpağı ve bir az duz elave edin ki, et dad götursün. Sonra süzün, qoyun bir az soyusun. Kelemi de xırda doğrayın. Göy soğanı da xırda-xırda doğrayın. Xiyarı da uzunsov formada doğrayın, keleme uyğun olaraq. Yumurtanı da xırda-xırda doğrayın. Hamısını böyük bir qaba töküb qarışdırın. Duz, istiot ve mayonez vurub bir daha qarışdırın. Salatımız hazırdır. Nuş olsun!


Oxunub: 462 defe