Terkibi: 200 q çuğundur 100 q kök 200 q kartof 100 q duzlu xiyar 100 q kelem turşusu 75 q göy soğan 100 q yaşıl noxud 50 ml "Zeytun Bağları" zeytun yağı Duz, istiot Hazırlanması: Evvelce yerkökü, çuğunduru ve kartofu bişiririk. Sonra her biri ayrı-ayrı temizlenib, doğranılır. Çuğundurdan başqa doğranmış terevezleri iri qaba tökün ve duz, istiot sepin. Bir az da yağ elave edin, amma yağın yarısını saxlayın. İndi ise bişmiş, doğranmış çuğunduru ayra qaba tökün ve duru yağ elave edin. Sonda ise yağlı çuğunduru doğranmış terevezlere elave edin, yaxşıca qarışdırın. Salatımız hazırdır! Nuş olsun!


Oxunub: 418 defe