Salatlar / Qəlyanaltılar :: Üzümlü salat

Terkibi: Toyuq budu- 200qr Duz - 5qr Mayonez - 200qr Sert pendir- 100qr Su - 750ml Üzüm - 200qr Yumurta - 3 eded Hazırlanması: Evvelce toyuğun budunu duzlu suda bişiririk. İsteseniz toyuğun döş etinden de istifade ede bilersiniz. Üzümleri ten yarı bölürük. Eger çeyirdekleri varsa temizleyirik. Toyuq etini sümükden temizleyib doğrayırıq ve istenilen formada boşqaba düzmek olar. Bu defe ise ürek formasında düzek. Üzerine bir az duz ve mayonez elave edek. Yumurtalar bişirilir, qabıqları temizlenir ve sürtgecden keçirilir, qarşığın üzerine elave edilir. Üzerine mayonez elave olunur. Sert pendir sürtgecden keçirilir ve qarışığın üzerine elave olunur. Üzeri mayonezlenir ve üzümle bezedilir. Buyurun, nuş olsun. Allah her kesin süfresini bol etsin. Amin.


Oxunub: 772 defe