Uşaq yeməkləri :: "Ananas" peraşkisi

Terkibi: 500 qr qat-qat xemir 300 qr çekilmiş et 2 eded soğan "Zeytun Bağları" zeytun yağı Üzeri üçün yumurta sarısı Duz, istiot Bezemek üçün: Teze xiyar Kök Hazırlanması: Çekilmiş et xırda doğranmış soğanla yağda qovrulur, duz, istiot vurulur. Qat-qat xemir yayılır, yumru daireler kesilir. Yumru daireleri iki hisseye ayırırıq. Yarısına içlik qoyuruq yerde qalan hissesini bıçaqla deşdekleyirik. Kesilmiş daireleri içlik olan dairelerin üzerine qoyub yarıya qeder berkidirik. Eger içlik lazım olarsa yeniden açıq qalan hisseden içlik doldurub herterefli qıraqların berkidirik. Hazır peraşkiler azca uzununa yeni ananas forması vererek liste düzüb üzerine yumurta sarısı çekilir. Hazır olana qeder sobada bişirilir. Süfreye vererken xiyar ve kökle zövqe göre bezedilir. Ananslı peraşkileri hazırlayıb zövqle bezeyib uşaqları sevindirek. Nuş olsun! ( tercüme edilib )


Oxunub: 252 defe