Müxtəlif :: Havalı xvorost

Terkibi: 100 q kesmik 5 x/q şeker tozu (ve ya zövqe göre) 2 eded yumurta 0,5 st süd 0,5 ç/q soda 1 x/q sirke 1 çimdik duz Qızartmaq üçün: "Möcüze" duru yağı Üzeri üçün: Şeker kirşanı Hazırlanması: Kesmikle şeker tozunu yaxşı çalırıq. Üzerine yumurtalar elave edib, bir daha yaxşıça çalırıq. Süd, sirkede söndürülmüş soda elave edib qarışdırırıq. Yumşaq xemir alınana qeder un elave edib xemir yoğruruq. Xemirin üzerini örtüb yarım saatlıq dincelmeye qoyulur. Xemir kündelere ayrıb, 3-4 mm qalınlıqda yayırıq. Formalı bıçaqla üçbucaq şeklinde kesirik. Üçbucaq xemirler qaynar bol yağın içine atılır. Her iki üzü 40-51 saniye içinde qızardılır. Qızarmış xemirlerin içi köpdüyü üçün boşluq yaranır. İsteseniz içine cem ve ya krem de doldura bilersiniz. Ve ya şeker kirşanı seperek servis edin. Nuş olsun!


Oxunub: 404 defe